Tupinambus,nyàmera, patata de vi, pataca, patafa, aguaturma, topinambour, truffe du Canada, Jerusalem artichoke, tartufo di canna, diferentes nombres para un tubérculo extraordinario.

El Tupinambus tiene mucha historia, originario de América del Norte, todavía hoy en día podemos encontrarlo asilvestrado en muchos lugares de nuestro país. Nosotros lo hemos recuperado, cultivándolo de manera tradicional en el Pirineo de Lleida.

Un tubérculo que encaja a la perfección con las nuevas tendencias gastronómicas y con las exigencias nutricionales de las personas que se preocupan de su alimentación.

Nuestros Tupinambus son únicos, tu pídelos con el nombre que prefieras!